El pasado domingo día 2 de noviembre, se celebró el I Campeonato nacional de cortadores de jamón ciudad de Montilla. Es el primer concurso de este tipo en la provincia de Córdoba y además es valedero para participar en el trofeo Popi que se celebrará en marzo del año 2015 en Estepona (Málaga). El impulsor de este campeonato ha sido el cortador de jamón y venenciador del Consejo Regulador de la DOP Montilla-Moriles Francisco José Castro Navarro.

Los cortadores de jamón seleccionados para este I Campeonato nacional de cortadores de jamón ciudad de Montilla fueron:

Antonio Riaño Barrios de Madrid.

Manuel Cardenas Carpente de Mérida.

Cristo Muñoz Montes de Dos Hermanas (Sevilla)

Francisco Rivero Teyssiere de Cazalla de la Sierra.

Ramón Sancho Martínez de Córdoba ( que sustituye a Anibal Falcon Morales de Las Palmas de Gran Canaria.)

Antonio Escribano Capitán de Villanueva de Córdoba (Córdoba)

Los cortadores de jamón ganadores de este I Campeonato nacional de cortadores de jamón ciudad de Montilla han sido:

Primer premio: Ramon Sancho Martínez

Segundo premio:  Francisco Rivero Teyssiere

Tercer premio: Antonio Escribano Capitán

El premio al mejor plato creativo fue también para Francisco Rivero Teyssiere

Fuente: www.cortadordejamonbajoaragon.es

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