
Sim贸n Mart铆n Guijuelo S.L., es una empresa familiar con m谩s de 100 a帽os de tradici贸n, dedicada al salaz贸n de Jamones Ib茅ricos y a la elaboraci贸n artesanal de Embutidos Ib茅ricos de la mejor calidad.
Cayetano Pantojo, ra铆ces del ib茅rico, es un secadero y bodega de jamones y paletas de cerdo ib茅rico.Instalaciones nuevas y modernas, con una capacidad de 100.000 piezas.
Nuestra empresa elabora conforme a antiguas recetas familiares, una selecta y limitada producción de ibéricos de la más alta calidad.
Bodega-secadero visitable, con tienda y degustaci贸n concertada al p煤blico. Se explican los procesos de elaboraci贸n del jam贸n y la paleta con visita guiada., viendo los procesos in situ.
Es una bodega que conserva todo su enclave de anta帽o, ofreciendo una visita que despierta los sentidos visuales y olfativos.
Mirador de Sierragrande es un secadero natural de productos ib茅ricos propios: Productos Ib茅ricos Carpe Diem.
El Risco Extreme帽o cuenta con una trayectoria profesional de m谩s de 50 a帽os haciendo jamones artesanos y siguiendo toda la cadena del campo a la mesa, contando con la materia prima mejor cuidada, productos seleccionados y profesionales para el loncheado final del producto. Estamos al servicio de los paladares gourmet,
Dehesa de Solana ofrece la posibilidad de realizar visitas guiadas a su secadero en el que podr谩 descubrir todos los secretos del ib茅rico. El secadero cuenta con unas instalaciones de venguardia para la elaboraci贸n de sus productos. Dehesa de Solana elige los m茅todos tradicionales de salado, secado y estancia en bodega, pero sin renunciar a aquellos avances tecnol贸gicos que dotan a sus instalaciones de todas las garant铆as sanitarias y de los apropiados controles de calidad y protocolos de trazabilidad, dentro de un proceso en el que los jamones y paletas est谩n en todo momento controlados mediante un exhaustivo seguimiento t茅cnico.
Jamones Eíriz forma parte de los establecimientos, que, tras una auditoría previa han sido seleccionados por el Ministerio de Turismo y la D. O. Jamón de Huelva para desarrollar actividades de Turismo gastronómico en torno al 3º mejor producto gourmet del mundo, el Jamón ibérico de bellota.